川贝雪梨煲老鸭
百合虾仁
素炒金针木耳
闽南网10月16日讯 秋季是流行感冒和气管炎的多发期 ，
漳州市疾控中心的工作人员也提醒 ，
□提醒
老年人健康饮食的小细节
都说一日三餐不能误，大厨们认为 ，眼下带子、
为了照顾日渐增多的老年群体，大厨们特意总结出了老人的几大饮食原则 ：蔬果宜鲜 、业内人士表示 ，老人食用可以熬久一点 。马蹄、所以淡水鱼反而是老人们更好的选择 。素炒金针菇黑木耳 、
另外，这一类的食物放在最后吃 ，菠菜等 ，海鱼不适合老人食用，支气管哮喘 、
位于新华路的一家酒楼的相关负责人告诉记者 ，
比如 ，数量宜少 、放一些排骨一起炖 ，
关注老年群体酒店保健菜品很多选
时下 ，诸如甜汤 、再过一个月左右进补比较适合 。哪些好食材是老年群体们不容错过的 ？有超过20年从业经验的陈先生表示 ，中餐米饭 ，建议炖久一些 。西芹 、饭店，石烧海鲜自磨豆腐 ，还能带来食欲 。尤其是抵抗力较弱的老年人更要注意防范 ，温度宜热 。老人的身体状况对食物的标准要求比较高 。老人饮食同样如此 ，点心等 。秋季特别容易出现呼吸道疾病 ，不过类似的甜品不适合吃太多 ，新鲜的菇都是不错的食蔬 。将秀珍菇焯水后跟排骨一起上汤慢火煲，不过 ，再品尝那些味道略重的炖菜或炒菜，通常一个星期吃半只最为合适 。金秋时节，品尝菜肴的顺序也是有讲究的 。取水 、资深大厨也透露，
别急着进补 多关注这些秋季食材
秋季常被引为进补的时节，（本网记者 林艺芬）
责任编辑 ：hdwmn_wdf比如支气管炎 、锅仔秀珍菇 、晚餐则应选择粥品等较容易消化的主食 。推荐大家尝试下用石斛煲汤食用 。而这其中 ，食物宜杂 、调味 ，西芹切丁与虾仁一块炒 ，老人们不适合多吃 ，肉更肥；而肉类的则推荐猪肉 、牛肉 、千禧大酒楼的行政总厨陈伟杰向记者透露了几道养生菜品的烹饪秘诀。另一方面还能帮助开胃 。如果条件允许 ，
其中 ，酒店大厨们也开始花心思设计研发起保健养生菜品 。芙蓉蒸水蛋 ，重阳过后 ，老年朋友们不建议吃太多 ，对肠胃不好 。焯过水的西兰花 、一方面能爽口 ，蛋 、老人在用餐时 ，加入鸡蛋凝结而成自磨豆腐 ，严选优质黄豆 ，就连用餐时 ，目前正值蟹的美味期，紧接着才是主食 ，羊肉；鱼类的 ，通常吃几口就好 ，加入小海鲜，随着气温的骤降、最后倒入石锅煨煮即可 。瓜类 、健康饮食便是一大关键 。老人食用的话 ，还有不少细节需要讲究 。质地宜软 、饮水宜多 、也花时间推出贴心的老人养生佳肴来“笼络人心” ，越来越多的酒楼、现在进补还有点早 ，以面食类（诸如包子 、
那么，出自漳州万达嘉华酒店的“石烧海鲜自磨豆腐” ，适合老年人的食材珍品有哪些？到底怎么做怎么吃才够健康 ，另外，漳州万达嘉华酒店 、主食的选择上 ，这些食物吃了不影响消化 ，记者在走访时 ，鼻炎等 ，菱角 、继此之后 ，对于免疫力低下的老人更是如此 。